Das Seafood Festival in Leipzig ist ein einzigartiges kulinarisches Event, das von Freitag bis Sonntag in den Pittlerwerken im Nordwesten der Stadt stattfindet. Die Besucher können sich auf eine Vielzahl von Spezialitäten aus dem Meer freuen, darunter Miesmuscheln, Austern, Krabbenbrötchen und Flammlachs. Sowohl Liebhaber von Meeresfrüchten als auch Neulinge auf dem Gebiet werden auf ihre Kosten kommen und neue Geschmackserlebnisse entdecken können.
Die Veranstaltung legt einen starken Fokus auf Nachhaltigkeit, unterstützt von den internationalen Organisationen MSC und ASC. Besucher haben die Möglichkeit, innovative und nachhaltige Ansätze für den Genuss von Fisch und Meeresfrüchten zu entdecken, die in Zusammenarbeit mit regionalen Anbietern entwickelt wurden. MSC und ASC setzen sich für die nachhaltige Fischerei und Aquakultur ein, um die Umweltbelastung zu verringern und Verbrauchern die Wahl nachhaltiger Meeresfrüchte zu ermöglichen.
Neben den kulinarischen Genüssen bietet das Seafood Festival auch ein abwechslungsreiches Rahmenprogramm mit Lesungen, Vorträgen, Podiumsdiskussionen sowie musikalischer Unterhaltung durch Musiker und DJs. Das Ziel ist es, Menschen jeden Alters zusammenzubringen, damit sie sich über verschiedene Geschmäcker austauschen und gemeinsam neue Genusserlebnisse teilen können. Das Festival ist von Freitag bis Sonntag geöffnet, der Eintritt ist frei und der Startschuss fällt jeweils um 17 Uhr.