Das Bäckerei-Sterben in Thüringen setzt sich fort, da ein größeres Unternehmen im Freistaat seit einiger Zeit mit finanziellen Schwierigkeiten zu kämpfen hat. Eine beliebte Filiale musste kürzlich über Nacht schließen, was die Stammkundschaft betrübt und Anlass zur Sorge um die verbleibenden Standorte des Unternehmens gibt. Es wird erwartet, dass weitere Bäckereien folgen werden.
Die „Stangengrüner Mühlenbäckerei“ im Rewe-Markt auf dem Greizer Reißberg ist nun dauerhaft geschlossen, nachdem bereits eine Filiale in Lengenfeld den Betrieb eingestellt hat. Dies ist Teil eines Maßnahmenplans des Unternehmens, sich von insgesamt 92 Filialen zu trennen. Obwohl das klare Ziel darin liegt, so viele Standorte wie möglich zu erhalten, plant man, sich von einigen Filialen zu trennen, um die Unternehmensstruktur zu optimieren.
Insolvenzbetreuer Gunther Neef erklärt, dass der genaue Umfang der Restrukturierung noch unklar ist, da die geplanten Maßnahmen durch zahlreiche Gespräche verzögert wurden. Ursprünglich sollte der Plan bereits nach Ostern umgesetzt werden, aber die Zeitpläne haben sich verschoben. Die Auswirkungen auf die Mitarbeiter und die Zukunft des Unternehmens werden sorgfältig geprüft, während das Unternehmen daran arbeitet, sich auf eine nachhaltige Geschäftsstrategie zu konzentrieren.