Das renommierte Unternehmen Backhaus Bickert hat einen dringenden Rückruf für verschiedene Backwaren veranlasst, nachdem mögliche Metallspäne in den Produkten festgestellt wurden. Die Sicherheitswarnung betrifft Kunden in den Bundesländern Bayern und Hessen und umfasst Backwaren, die zwischen dem 10. und 15. Mai 2024 verkauft wurden. Zu den betroffenen Produkten gehören unter anderem Rosinenbrötchen, Schokobrötchen, Dinkelspitz, Emmerle, Kornspitz, Mehrkornbrötchen und Roggenbrötchen.
Ein Kunde entdeckte am 10. Mai in einer hessischen Filiale ein Metallspan in einem Rosinenbrötchen, das er vier Tage später zurückbrachte. Nach Absprache mit der Bayerischen Kontrollbehörde für Lebensmittelsicherheit und dem internen Krisen- und Hygienemanagement beschloss das Unternehmen, eine Rückrufaktion durchzuführen. Bickert-Prokurist Thomas Rollmann erklärte, dass alle betroffenen Produkte, die in dem genannten Zeitraum erworben wurden, zurückgerufen werden.
Laut Ökotest bergen Metallsplitter oder -späne in Lebensmitteln erhebliche Gesundheitsrisiken, da sie Verletzungen im Mund-, Rachen- und Magen-Darm-Trakt verursachen können. Konsumenten, die die genannten Backwaren gekauft haben, werden dringend aufgefordert, sie nicht zu konsumieren, sondern in eine der Filialen von Backhaus Bickert GmbH & Co. KG zurückzubringen, um eine vollständige Kostenerstattung zu erhalten. Rückrufe von Lebensmitteln aus Sicherheitsgründen sind in der Lebensmittelindustrie keine Seltenheit. Erst kürzlich waren verschiedene Olivenöle und Schokoladenprodukte von ähnlichen Maßnahmen betroffen, um die Gesundheit der Verbraucher zu schützen.