Hof

Kreatives Landmenü: Bierbrauerin vom Niederrhein überrascht Landfrauen

Die Sendung „Land und Lecker“ am Sonntag, dem 26. Mai 2024, wird von Carina Bürgers, einer Bierbrauerin vom Niederrhein, moderiert. Carina lebt mit ihrer Familie auf einem Milchhof am Niederrhein und ist die jüngste Landfrau in der aktuellen Staffel. Der Hof, der sich im kleinen Örtchen Rheurdt befindet und seit 1786 in Familienbesitz ist, beherbergt drei Generationen unter einem Dach. Während Carina derzeit in Elternzeit ist, arbeitet sie täglich mit Freude im Kuhstall und organisiert die Markthütte direkt vor dem Hof.

In der Sendung laden sechs kreative Landfrauen aus verschiedenen Regionen Deutschlands sich gegenseitig auf ihre Höfe ein und servieren herbstliche Köstlichkeiten vom eigenen Hof sowie aus der Umgebung. Jede Familie bemüht sich darum, ihren Gästen einen unvergesslichen Tag auf dem Bauernhof zu bieten. Carina wird für die „Land und Lecker“-Teilnehmerinnen ein kreatives Landmenü zubereiten, das stark von Bier geprägt ist. Auf dem Speiseplan stehen unter anderem ein in Bier eingelegter Rinderbraten mit Parmesankartoffeln als Hauptgang und ein Joghurt-Heidelbeer-Dessert mit frischer Milch aus dem Stall als Nachtisch. Als Heimathäppchen bietet Carina selbstgebackenes Bierbrot an.

Inzidenztracker

Neben Carina nehmen auch Petra Borrmann aus Windeck mit ihrem Alpakahof, Angela Andres aus Haltern am See mit ihren Ziegen, Astrid Gerdes aus Xanten mit ihrem Archehof, Annette Börger aus Gescher mit ihrer Pferdepension und Anne Lee-Bolhöfer aus Rinteln mit ihrem Pferdestall-Hotel an der Sendung teil. Die „Land und Lecker“-Ausgaben präsentieren spannende Familiengeschichten gepaart mit traditionellen Rezepten aus Nordrhein-Westfalen, die auf moderne Art und Weise neu interpretiert werden und die Zuschauerinnen dazu inspirieren, Landküche zu genießen. Weitere Informationen zur Sendung sind auf landundlecker.wdr.de verfügbar.

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