Alfons Schuhbeck, ein renommierter Koch im Alter von 75 Jahren, befindet sich derzeit aufgrund von Steuerhinterziehung im Gefängnis. Sein einst prächtiges gastronomisches Imperium in München zerfällt zusehends. Zahlreiche seiner ehemaligen Lokalitäten haben neue Betreiber gefunden, während an anderen Standorten eine unsichere Zukunft herrscht.
In einem der Gebäude, das Schuhbeck zuvor nutzte, übernahmen Dino Klemencic, Uli Springer und Friedemann Findeis im Frühjahr 2022 die Räumlichkeiten und eröffneten das Restaurant „Ornella“. Jedoch schloss das Edel-Restaurant „Südtiroler Stuben“ Ende 2022 endgültig, da der Mietvertrag nicht verlängert wurde. Trotz des attraktiven Standorts steht dieses Lokal bisher ohne neuen Betreiber dar, da die zukünftige Nutzung noch nicht geklärt ist und weitere Abstimmungen erforderlich sind.
Neben diesen Veränderungen hat sich in unmittelbarer Nähe des ehemaligen Schuhbeck-Imperiums am Platzl eine französische Konditorei der Marke „Ladurée“ niedergelassen. Diese bietet exquisite Patisserie für Feinschmecker an und erweitert das gastronomische Angebot in der Umgebung. Des Weiteren wurde der Gewürzladen, der zwar zur „Schuhbeck’s Company GmbH“ gehört, durch den Investor Falk Raudies gerettet, sodass die Gewürzsparte des Unternehmens fortbestehen kann.
Alfons Schuhbeck selbst verbüßt derweil weiterhin seine Haftstrafe, die voraussichtlich mindestens noch anderthalb Jahre dauern wird. Nach einer ersten Etappe seiner Haft in der JVA Landsberg am Lech wurde er in die Außenstelle Rothenfeld verlegt, wo er gewisse Freiheiten als Freigänger genießt. Trotz seiner Inhaftierung konnte er kürzlich seinen Geburtstag in Begleitung von Freunden und Familie am Platzl feiern, wo sein einstiges kulinarisches Reich beheimatet war.