Der Bierbauch, umgangssprachlich als Plauze oder Bierbauch bekannt, beschreibt die Ansammlung von viszeralem Fett im Unterleib. Im Gegensatz zu Fettablagerungen direkt unter der Haut verteilt sich viszerales Fett auch in den Organen wie Leber oder Darm. Dieser Typus von Fett kann zu einem runden Bauch führen, insbesondere bei Männern, da sich Fett bei ihnen tendenziell im Oberkörper ansammelt, während Frauen Fett eher an Hüften, Oberschenkeln oder Po lagern.
Der Bierbauch ist nicht ausschließlich auf den Konsum von Bier zurückzuführen, sondern ergibt sich auch aus einem insgesamt ungesunden Lebensstil. Der übermäßige Verzehr von Kalorien ohne entsprechende körperliche Bewegung, Stress und Schlafmangel können ebenfalls zu Gewichtszunahme und einem Bierbauch führen. Alkohol, insbesondere Bier, enthält viele Kilokalorien und Bitterstoffe, die das Sättigungsgefühl mindern und somit zur Gewichtszunahme beitragen können.
Viszeralfett, wie es beim Bierbauch anzutreffen ist, kann ernsthafte gesundheitliche Probleme verursachen. Es beeinflusst den Cholesterinspiegel negativ, fördert Insulinresistenz und kann zu Diabetes führen. Zudem wirkt es sich auf den Fettstoffwechsel aus, was wiederum zu Bluthochdruck und Herzinfarkten führen kann. Hormone, die durch viszerales Fett produziert werden, können den Appetit steigern und zu einem Teufelskreis ungesunden Essverhaltens beitragen.
Um Bauchfett zu reduzieren, sind eine gesunde Ernährung, regelmäßige Bewegung, ausreichender Schlaf und Stressabbau empfohlen. Die Techniker Krankenkasse empfiehlt den Konsum von pflanzlichen Lebensmitteln, Obst, Gemüse und Vollkornprodukten zu erhöhen, während Fett und Zucker reduziert werden sollen. Ausreichend Bewegung, wie lange Spaziergänge oder regelmäßiges Training im Fitness-Studio, kann ebenfalls beim Abnehmen und Reduzieren des Bierbauchs helfen. Es wird außerdem empfohlen, den Konsum von Bier einzuschränken, um viszerales Fett abzubauen.