Stefan Schrapp, ehemals Leiter des Geschäfts Tante M im Illertisser Stadtteil Au, hat sich nun entschieden, das kleine Geschäft eigenständig zu betreiben und betitelt es nun als SB-Lädle, ebenso wie das Partnergeschäft in Schwendi-Schönebürg. Seit Ostern sind die neuen Werbefolien an den Fenstern und dem großen Schild über dem Eingang angebracht. Der erfahrene Unternehmer plant, weitere Standorte zu eröffnen und ist aufgrund seiner erfolgreichen Geschäftsführung als Berater gefragt. Sein Austritt aus der Franchise-Kette Tante M war dabei ausschlaggebend für diese Entwicklung.
In Hüttisheim erwägt Stefan Schrapp, einen Dorfladen zu eröffnen, und teilt sein Wissen und seine Erfahrungen gerne mit denjenigen, die in der Gemeinde tätig werden möchten. Zuvor im Online-Marketing tätig, entschied sich Schrapp für eine berufliche Veränderung und eröffnete im September 2022 seinen ersten Selbstbedienungsladen in Schwendi, gefolgt von einem weiteren Geschäft in Au im Dezember desselben Jahres. Die Entscheidung, sich der Franchise-Kette Tante M anzuschließen, erwies sich als hilfreich für den Einstieg, obwohl Schrapp betont, dass er dafür einen hohen Preis bezahlt hat.
Das Netzwerk von Tante M umfasst derzeit knapp 40 Läden, hauptsächlich in Baden-Württemberg, sowie einige in Oberfranken, der Oberpfalz und wenige in anderen Teilen Deutschlands. Obwohl Stefan Schrapp als Quereinsteiger von dem Netzwerk profitierte, musste er teure Lehren ziehen. Nun plant er die Eröffnung eines weiteren Geschäfts und berät interessierte Unternehmer, die ähnliche Wege einschlagen wollen. Sein Erfolg und seine Kontakte aus der Branche haben ihn zu einem gefragten Ansprechpartner gemacht.