Am Montagmittag brach in der Bäckerei Böhli in Appenzell ein Feuer aus, das erheblichen Sachschaden verursachte. Die Stützpunktfeuerwehr Appenzell konnte den fortgeschrittenen Brand im Dachstock des Gewerbebetriebs löschen, wobei sich die Belegschaft und Bewohner rechtzeitig in Sicherheit bringen konnten. Zwei Personen erlitten leichte Rauchgasverletzungen und wurden ins Krankenhaus gebracht, während eine Katze gerettet wurde. Der entstandene Sachschaden wird auf mehrere hunderttausend Franken geschätzt.
Das Unternehmen arbeitet bereits an einer Lösung, um die Produktion zeitnah wieder aufzunehmen. Dank der Solidarität und Unterstützung von Kollegen und Partnern wird eine Übergangslösung organisiert, um die Kunden trotz des Brands mit den beliebten Backwaren versorgen zu können. Die Produktionsstätte wird vorübergehend in den Räumlichkeiten einer anderen Bäckerei untergebracht, wo ein reduziertes Brotsortiment hergestellt wird, um den Betrieb aufrechtzuerhalten.
Die Bäckerei Böhli konnte dank der schnellen Reaktion der Feuerwehr und dem Einsatz verschiedener Rettungsdienste den Schaden begrenzen. Der Geschäftsbetrieb der Appenzeller Bahnen in der Nähe des Brandorts konnte trotz der Rauchentwicklung uneingeschränkt fortgeführt werden. Mit dem Fokus auf die Sicherheit der Mitarbeiter und der Produktionskontinuität setzt die Bäckerei alles daran, den Betrieb so bald wie möglich wieder normal laufen zu lassen.