Ein Hersteller aus Pellworm hat vor drei seiner Käse-Sorten gewarnt, da sie möglicherweise mit Listerien kontaminiert sind. Die Verbraucher werden dringend davon abgeraten, diese Käsesorten zu konsumieren, da sie als ungeeignet zum Verzehr eingestuft wurden. Die betroffenen Produkte wurden umgehend aus dem Verkauf genommen, Kunden informiert und weitere Chargen vorläufig gesperrt, bis eine Kontamination ausgeschlossen werden kann. Die Zusammenarbeit mit dem Veterinär- und Gesundheitsamt wird intensiviert, um die Sicherheit zu gewährleisten.
Die Mikrobiologische Belastung mit Listerien kann schwerwiegende gesundheitliche Probleme verursachen, insbesondere bei Personen mit geschwächtem Immunsystem. Symptome einer Infektion können grippeähnliche Beschwerden wie Fieber, Gliederschmerzen, Erbrechen und Durchfall sein. Kinder und Schwangere sind besonders gefährdet. In seltenen Fällen können schwere Verläufe zu Komplikationen führen, wie einer Sepsis oder Meningitis.
Der Verbraucherschutz betont die Bedeutung von Vorsichtsmaßnahmen, insbesondere für Risikogruppen wie ältere Personen oder schwangere Frauen. Es wird empfohlen, die Temperaturempfehlungen auf den Lebensmittelverpackungen zu befolgen und Lebensmittel schnell zu verbrauchen, wenn die Kühltemperaturen nicht eingehalten werden können. Reste von gekochten Speisen sollten im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb von drei Tagen verzehrt werden, um Keimbelastungen zu minimieren. Die richtige Kühlschranktemperatur sollte maximal sieben Grad Celsius betragen.