Die amtliche Preisfeststellung für Schweine in Nordrhein-Westfalen basiert auf den Mengenumsätzen und Preisen nach Schlachtgewicht. In der Woche 16 des Jahres 2024 (15.04. – 21.04.2024) wurden insgesamt 13 meldepflichtige Betriebe ausgewertet, die 13 Meldungen eingereicht haben. Die Klassifizierung der Schlachtkörper erfolgte nach dem Muskefleischanteil in Prozent, wobei die Kategorien von S 60 und mehr bis U 50 bis unter 55 reichen.
Für die Kategorie S 60 und mehr ergab sich ein Gesamtschlachtgewicht von 17.723.916 kg, mit einem durchschnittlichen Muskefleischanteil von 62,7%. Der Preis pro Kilogramm lag im Durchschnitt bei 2,30 €. In der Einstufung E 55 bis unter 60 wurden 8.724.359 kg zu einem durchschnittlichen Preis von 2,29 €/kg abgerechnet, während bei U 50 bis unter 55 insgesamt 1.191.540 kg zu einem Preis von 2,15 €/kg gehandelt wurden.
Die Gesamtheit der Kategorie S-P wies ein Gesamtschlachtgewicht von 27.744.503 kg auf und wurde zu einem durchschnittlichen Preis von 2,30 €/kg vermarktet. Die Anzahl der Sauen der Kategorie M betrug 775.935, mit einem Muskefleischanteil von 1,76% und einem Preis von 1,94 €/kg. Die Gesamtheit aller Haltungsformen zusammen belief sich auf 28.555.980 kg zu einem durchschnittlichen Preis von 2,30 €/kg.
Die Quelle dieser Daten ist das LANUV.