Die Beschäftigten im schleswig-holsteinischen Gastgewerbe können sich über eine Steigerung ihres Entgelts freuen. Der Deutsche Hotel- und Gaststättenverband (Dehoga) Schleswig-Holstein und die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG) haben einen neuen Tarifvertrag vereinbart. Ab dem 1. Juni steigt das Entgelt in jeder Lohn- und Gehaltsgruppe um 250 Euro, und ab dem 1. Mai 2025 gibt es zusätzlich 200 Euro mehr in allen Gruppen. Die Ausbildungsvergütungen werden ab dem 1. Juni um 150 Euro und ab dem 1. Mai 2025 um weitere 100 Euro angehoben.
Stefan Scholtis, Hauptgeschäftsführer des Dehoga, äußerte sich positiv zu der Tarifeinigung und betonte die längere Laufzeit des Vertrags im Vergleich zur ursprünglichen Planung. Dadurch erhalten die Betriebe eine erhöhte Planungssicherheit. Die Bedeutung qualifizierter und zuverlässiger Mitarbeiter wurde in den vergangenen Jahren durch politische und wirtschaftliche Entwicklungen deutlich unterstrichen.
Die Einigung zeigt, wie wichtig es ist, ein angemessenes Entgelt für die Beschäftigten im Gastgewerbe sicherzustellen, um ihre Motivation und Bindung an die Betriebe zu stärken. Die branchenübliche Gehaltsstruktur wird durch die Tarifanpassungen verbessert. Dies ist ein Schritt in die richtige Richtung, um die Arbeitsbedingungen im schleswig-holsteinischen Gastgewerbe attraktiv und konkurrenzfähig zu gestalten.