Vor 25 Jahren, am 19. März 1999, eröffnete Ali Bozdogan das „Café Extrablatt“ in Hamm und begann somit eine unvergleichliche Erfolgsgeschichte. Seitdem hat Bozdogan alle Höhen und Tiefen dieses bundesweit vertretenen Restaurants durchlebt und prägt nun auch die Innenstadt-Gastroszene mit den Lokalen „Sissi + Franz“ und dem „R-Café“. Als das „Extrablatt“ 1999 in Hamm ankam, gab es in ganz Deutschland weniger als zehn Filialen, und Bozdogan wurde zum Franchisenehmer. Der 57-Jährige hat seine Wurzeln in Hamm nach Jahren in Münster und Drensteinfurt fest verwoben und fühlt sich mit seiner Familie in der Stadt zuhause.
Bozdogan betont, dass erfolgreiche Gastronomie ohne Leidenschaft und den Spaß an der Arbeit nicht möglich ist. Er engagiert sich weiterhin aktiv in seinen Lokalen, obwohl die Betriebsleitung zunehmend jüngeren Kräften überlassen wird. Er schätzt den gemeinsamen Austausch mit seinem Team und setzt auf eine lockere und unkomplizierte Führung.
Trotz der Herausforderungen der letzten Jahre, einschließlich der Pandemie und der Weltfinanzkrise, hat Bozdogan sein „Extrablatt“ kontinuierlich auf Kurs gehalten. Er ist stolz darauf, dass er in 25 Jahren keine roten Zahlen geschrieben hat und auch schwierige Zeiten gemeistert hat. Für die Zukunft hofft er darauf, den Vertrag mit den Besitzern zu verlängern und das Lokal umfassend zu modernisieren.
Das „Café Extrablatt“ in Hamm ist Teil einer über 100 Filialen umfassenden Kette, die 1988 von den Brüdern Richard und Christoph Wefers in Emsdetten gegründet wurde. Das Unternehmen CE Franchise GmbH, zu dem auch Marken wie „Sissi + Franz“ und „R-Café“ gehören, hat seinen Sitz in Emsdetten und steuert die Geschicke der Lokale. Neben dem „Extrablatt“ prägen auch andere gastronomische Institutionen wie das Haus Henin und das Westend die Innenstadt von Hamm.