In Düsseldorf fand am vergangenen Wochenende zum ersten Mal das Event „Chefs in Town“ statt, das zahlreiche Starköche, Barmeister und Gastronomie-Profis anzog. Während des dreitägigen Festivals standen nicht nur kulinarische Köstlichkeiten im Mittelpunkt, sondern auch aktuelle Themen der Gastronomie. Beim Auftakt, der im 25hours Hotel am Wehrhahn stattfand, diskutierten lokale Politiker und Gastronomen über die Herausforderungen in der Branche, wie Personalmangel und Bürokratie. Besonders im Fokus stand die Frage, wie Düsseldorf zur Gastronomie-Hauptstadt Deutschlands werden kann.
In verschiedenen Locations wurden kreative Snacks und Speisen angeboten. Besonders beliebt waren die Slider bei Bulle Burger und die Currywurst von Sternekoch Tim Raue am Burgplatz, die von vielen Besuchern gelobt wurden. Auch die „Nachts im Supermarkt“-Veranstaltung im Edeka Zurheide sorgte für Aufsehen, wo Gäste beim schmackhaften Rundgang mit Chefkoch Egor Hopp verwöhnt wurden. Nach dem Erfolg von „Chefs in Town“ wird der Branchentreff „Rolling Pin Convention“ folgen, bei dem Fachbesucher sich über aktuelle Trends in Gastronomie und Hotellerie informieren können, wie rp-online.de berichtet.
